GIMPを使って簡単にGrassテクスチャーを作成する手順を紹介したいと思います。
1. 適当なサイズで画像を新規作成します。
2. Filter » Artistic » Clothify… のフィルターを適用します。
3. レイヤーを追加して、緑色で塗り潰します。
4. レイヤーモードをGrain mergeに変更します。
以上です。
縦横4つ並べてみると次のような感じになります。
繋ぎ目なしのテクスチャーを作りたい場合は、「Make Seemless」フィルターを適用してみるのもいいと思います。